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苦菊怎么吃好吃?苦菊怎么做好吃

2020-03-16

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苦菊味略苦,有些人可能吃不习惯苦味的菜,那么苦菊怎么吃才不苦?苦菊怎么做好吃呢?苦菊怎么吃好吃.准备材料:新鲜的苦菊.大蒜拍碎躲细.花生米烤箱烤熟(我是先水洗后带着水分烤的度分钟).将碗中加入适量的老醋以及所有的调料,搅拌均匀后备用.苦菊摘去老叶去掉根部掰开洗净控水(也可在淡盐水中浸泡一会).将苦菊放入大碗中加入调料搅拌一下.然后加入胡萝卜片(提前用水卯一下)和熟花生豆.充分搅拌均匀后一盘美味的小凉菜就可以吃了。凉拌苦菊做法小贴士凉拌苦菊我是根据饭店里面的做的,也可以自己随便放材料的,比如我送饭之前机放上了几片酱牛肉和海参还放了熟鸡蛋。苦菊怎么做好吃苦菊可炒食也可凉拌,它的苦味能够清热解暑、消炎抗菌,最适宜夏季食用。苦菊的营养价值高,受到越来越多人的喜爱,但是苦菊味略苦,可能一些人不喜欢吃苦味的蔬菜。其实,将买回来的苦菊用开水烫一下制熟,就可以去除其大部分苦味,吃起来也不会涩口。苦菊的做法很多,可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用,或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。苦菊银耳沙拉主料:银耳朵、苦菊克、圣女果克调料:食盐.克、味精克、香油克、黑胡椒克、白糖克、白醋克做法:()银耳泡发,摘洗干净,小番茄洗净后切四瓣;苦菊去根部,冲洗干净,控净水分备用。()锅内放水烧开,水开后放入银耳焯水,捞出放凉水中过凉,小碗内放白糖。()加入白醋、味精、香油和盐搅拌均匀。()再加黑胡椒碎粒,将银耳、樱桃番茄和苦菊放盆中,加拌好的调料拌匀即可。这道菜味道酸酸甜甜,能够健胃消食、美容抗衰老。苦菊鸡蛋主料:苦菊、小农鸡蛋个调料:花生油适量、精盐适量做法:()苦菊洗净切成段。()鸡蛋个备用。()锅内放油,放入鸡蛋炒熟。()放入苦菊继续翻炒至变软。()调入调料翻炒均匀即可出锅。这道菜美味营养,能够养血防癌。

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